일반 소매점이 수행하는 마케팅 목적은 소비자 필요와 욕구를 충족시킬 방법이나 단서를 찾아내기 위한 시장조사, 신상품 매입과 개발, 그리고 상품주기별로 가장 적절한 마케팅 종합전략을 창조해 내는 일에 있다고 할 수 있다. 오늘날 소매점 임무는 소비자를 위하여 상품효율을 높이고 사회적 유통비 절감을 꾀하는 것이라 할 수 있다. 이런 의미에서 소매점은 그것을 자본수익활동을 통해 실현하고 있다. 자본수익활동, 즉 투자수익률은 매출이익률과 자본회전율의 상승 곱으로 결정된다. 그 때문에 소매점 영업활동은 환경에 잘 적응하면서 이러한 것들을 제어하여 이익이 있는 매출액을 신장시켜 가야 한다.
이를 실현하기 위한 이론과 실무적 방법론을 이번 개정판에서는 기존 목차 틀을 유지하면서 그 동안 다루지 않았던 세부 내용을 일부 추가하고 불필요해진 내용은 과감히 삭제하였다. 2015년 초판 발행 시 미쳐 놓친 오·탈자, 문법 오류 문장과 단어, 띄어쓰기 오류를 전부 교정하였다.
개정판 내용 구성은 총 4부 13장으로 1부 판매관리 입문, 2부 점포만들기, 3부 공감하는 판매관리, 4부 매장성과 평가로 구성되어 있다. 매장운영에 관한 내용을 13장으로 구성하고 장별로 3절씩 구성하여 대학에서 1학기 과정에 학습할 수 있도록 구성되었다. 소매업에 입문하기를 희망하는 학생들에게 매장운영의 이론 제공과 현장에서 필요한 실무지식을 현장사례를 중심으로 제시하였다. 아울러 현재 유통업에 종사하는 직원들의 재교육을 위한 학습서 역할에도 도움이 되도록 하였다.
PART 01 판매관리 입문
Chapter 01 소매 마케팅 17 제1절 유통업 역할 17 1. 유통업 사회경제적 역할 / 17 2. 유통경로 조직 / 25 3. 소매업 역할 / 26 4. 소매업 형태 / 29 제2절 소비자 심리 34 1. 마케팅 환경변화 / 34 2. STP 전략 / 35 3. 구매심리 과정 / 41 제3절 소매 마케팅 44 1. 소매업 발전이론 / 44 2. 소매경영 특징 / 47 3. 소매 마케팅 / 49
Chapter 02 소비자 점포선택 58 제1절 소비자 선택이론 58 1. 고려 상품군 / 58 2. 인지적 선택과정 / 59 3. 선택 조정요인 / 60 4. 기타 선택 / 61 제2절 매장 선택이론 62 1. 점포선택 의사결정 / 62 2. 점포선택 영향요인 / 63 3. 점포 이미지 / 69 제3절 소비자 점포선택 행동 71 1. 소비자 내점 행동 모형 / 71 2. 쇼핑 동기와 방문점포 평가 / 72 3. 점포선택 요인 / 74
Chapter 03 트랜드 매장운영 85 제1절 프랜차이즈 가맹점 85 1. 프랜차이즈 시스템 개요 / 85 2. 대표적 프랜차이즈 소개 / 91 제2절 직접 판매매장 95 1. 온라인쇼핑몰 / 95 2. 위탁경영 참여 / 103 3. 프랜차이즈 편의점 운영 / 107 4. 협동조합 / 109 제3절 임대 매장관리 114 1. 임대 매장 / 114 2. 상가건물 임대차보호법 / 116
PART 02 점포만들기
Chapter 04 상권분석 123 제1절 업종 선택 123 1. 미션과 비전 / 123 2. 미션과 연관된 업종 선택 / 125 3. 상인 정신 / 127 제2절 상권분석 129 1. 입지 개요 / 129 2. 도심 입지와 노면독립입지 / 133 3. 상권 / 135 제3절 입지 선정 144 1. 입지 선정 의의 / 144 2. 도･소매 입지 / 148 3. 소매 입지 선정 / 153 4. 입지 영향 인자 / 156 5. 출점전략 / 160
Chapter 05 점포구성 165 제1절 점포구성 165 1. 점포구성 / 165 2. 점포구성 기술 / 168 3. M/D 조닝 / 172 4. LAY-OUT 사례 : 슈퍼마켓 상품군별 배치 / 175 제2절 건축 공사 177 1. 점포건축 / 177 2. 내부 인테리어 / 177 3. 설비 / 180 4. 공정관리 / 181 5. 소매점 인허가 / 181 제3절 투자비 및 수익 예상 183 1. 매장 평당 투자금액 / 183 2. 적정면적 결정 / 184 3. 임차료 한도 / 185 4. 상가 권리금 / 185 5. 투자 수익 예상 / 187
Chapter 06 매장개점 194 제1절 사업자 개설 194 1. 사업자등록 / 194 2. 임대차 계약 체결 / 198 제2절 세무관리 199 1. 부가가치세 / 199 2. 근로소득세 / 202 3. 종합소득세 / 203 4. 세금계산서 / 206 5. 소매점 주요 세금과 공과금 / 207 제3절 오픈 점검 및 매장변경 208 1. 오픈 전 점검사항 / 208 2. 오픈일 점검사항 / 208 3. 매장변경 / 209 4. 구체적 매장변경 방안 / 210
Chapter 09 가격 및 판매촉진관리 283 제1절 가격정책 283 1. 가격 의미 / 283 2. 원가 기준가격 / 284 3. 수요기준가격 / 285 4. 경쟁기준가격 / 285 5. 소매점 가격 적용 / 286 제2절 판매촉진 292 1. 판매촉진 정의 / 292 2. 판매촉진 목표 / 293 3. 판매촉진 방법 / 293 4. 소비자 대상 판매촉진 방법 / 294 5. 영업시간과 휴무 결정 / 299 6. 소매점 프로모션 계획 / 300 제3절 광고 홍보 308 1. 광고 / 308 2. 광고매체 평가 / 310 3. 표시․광고 법적 준수 / 311 4. ISP(In Store Promtion) / 314 5. 홍보 / 317 6. 마케팅 PR / 318
학 력 : - 서강대학교 졸업(경영학과, 1987)- 서강대학교 언론대학원(언론학석사, 광고전공, 2003)- 세종 대학교 일반대학원 박사과정 졸업(경영학 박사, 마케팅전공, 2014) 경 력 : - 대농그룹 미도파 백화점 13년 근무(1987-1999)- 롯데백화점 본점 영업총괄팀장, 본점 식품팀장 역임- 롯데슈퍼 지원팀장, 가맹사업팀장, 오픈지원팀장 역임- 롯데쇼핑 20년 근무(1999- ) 현 재 : - 롯데쇼핑 슈퍼사업본부 수석 재직- 한국유통과학회(등재지) 이사 연 구 실 적 : - 대형유통점 영업규제에 대한 소비자 평가와 쇼핑행동수정(유통연구/2015.07) - 대형마트. SSM 영업규제에 따른 소비자 행동수정에 관한 연구(박사/2014)- 한국 슈퍼마켓 동반성장을 위한 상생방안(유통과학회/2014.03)- 대형마트/SSM 출점 및 영업규제 대응에 따른 상생 모델 방안(프랜차이즈경영연구/ 2012.12)
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저자 : 이상윤,박한혁
